1、体重指标BMI

BMI=体重kg÷(身高m * 身高m）

eg. 70kg÷(1.75×1.75)=22.86

成人的BMI数值：

过轻：低于18.5

正常：18.5-23.9

过重：24-27.9

肥胖：高于28

最理想的体重指数是22。

 

2、体重增加的基本原理

1）碳水化合物、脂肪、蛋白质提供能量，特别是前两者；

2）当吃的能量超过消耗的能量，能量就会储存在体内；

3）70kg的男性，体内只能储存400g碳水化合物，其余均以脂肪形式储存；

4）多吃4000千卡能量=500g脂肪。

 

3、控制体重的对策

1）少吃，并要“早吃好，午吃饱，晚吃少”；

2）食物的热量要低，如：蔬菜水果类；

3）增加能量消耗，如：有氧运动。

 

4、其他

1）1g碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，1g脂肪提供9千卡能量；

2）有的人吃很多也不长胖，要么是因为基本代谢率BMR高，要么是因为肠胃吸收障碍。